Ampela Dapat Mencegah Kanker

Details

Description

Ampela ayam sering dianggap hanya sebagai pemicu naiknya kolesterol. Tapi, siapa sangka, bagian ini ternyata punya manfaat untuk kesehatan!, salah satunya berpotensi mencegah kanker. dan Uniknya, kalau kalian pernah lihat ayam mematuki kerikil, itu sebenarnya tersimpan di dalam ampela tersebut. tapi olahan seperti apa yang enak untuk jeroan ini?

Sumber I (TT@samiullahfoodsecrets),
Sumber || (TT@@dhudhzwn9k5)
---
Ampela, atau disebut juga empedal, adalah organ yang khusus terdapat pada sistem pencernaan beberapa hewan, antara lain burung, reptil, cacing tanah, dan beberapa jenis ikan. Bagian perut ini terbentuk dari dinding tebal dan berotot, digunakan untuk menggiling makanan yang masuk.

Seringkali hewan yang memiliki ampela tersebut juga memanfaatkan batu kerikil yang ikut masuk ke dalam tubuh untuk mencerna makanan (gastrolith). Pada beberapa jenis serangga dan moluska, organ ini memiliki gerigi-gerigi dari kitin.

Di Indonesia, ampela diolah menjadi berbagai masakan dan sering disajikan bersama hati. tapi sampai saat ini belum terlihat para pemburu kuliner dan mukbang mencoba jeroan ini dalam versi banyak.