Begini bikin kacang telur lebih gampang & lebih renyah tanpa mixer

Details

Description

Selain resep ini, aq jga udah share resep kacang telur asin guys, tanpa gula tentunya yg recomended banget bgi yg gk suka manis. Yg mau cobain yuk kunjungi link nya di
https://youtu.be/vYmzbeI3gb4 🥰🥰

Bahan:
500 gr kacang tanah
500 gr / 33 sdm tepung terigu pro sedang (segitiga biru)
120 gr gula halus /12 sdm (jika suka lebih manis bisa ditambah menjadi 140 gr)
2 butir telur
2 sdm Margarin (cairkan)
1 sdt garam halus

● Kacang yg sy pakai adalah kacang mentah ya, tp dlm kondisi kering. Jd kalau kuatir kotor kacangnya, boleh dicuci sekali lewat aja (jgn terlalu lama terendam air ya), trus dijemur lebih kurang 30 menit biar kacangnya kering. Baru kemudian kita olah. Jd kondisi kacang jgn basah ya, kalau basah ntar kacangnya lempem gk mau garing.

● Goreng dg minyak yg panas dan byk ya, biar hasilnya maksimal. Saat baru di masukin kacangnya, jgn terlalu diaduk dulu ya. Pastikan tepung balutannya udah lumayan kokoh, baru kita aduk. Supaya tepungnya gk rontok.

● Gunakan api sedang ke kecil ya biar kacangnya matang sampe ke dalam, dan gk gampang gosong..

Ok selamat mencoba dan semoga berhasil ya...🙂🙂