Berbagi cara agar kue lumpang berlubang

Details

Description

Kue tradisional satu ini memiliki nama Kue Lumpang, karena bentuknya yang mirip dengan Lumpang yang bolong di tengahnya.

teksturnya kenyal, dan memiliki rasa yang legit, dengan disajikan bersama taburan kelapa parut, enak banget untuk dijadikan sarapan atau cemilan sore bersama kopi atau teh.

namun agar kue lumpang ini berlubang di tengahnya agak susah gampang, dan Menel ingin berbagi tips yang didapatkan dari Mama Menel yang biasanya dilakukan agar kue lumpangnya berlubang.

yuk ditonton aja langsung videonya, dan selamat mencoba.

Resep Kue Lumpang:
Bahan A:
240 gram gula pasir
75 cc air
Vanili
Daun Pandan

Bahan B:
115 gram tepung beras
75 gram tepung tapioka
5 sendok makan air daun suji
½ sendok teh garam
½ sendok teh air kapur sirih
400 cc air matang / santan encer mentah
Pewarna secukupnya

Bahan C:
Kelapa Parut yang sudah dikukus

Untuk update dan Buku Resep Jajan Pasar bisa cek dibawah ini,
Instagram: https://www.instagram.com/dapursimenel/
Buku Jajan Pasar: https://www.tokopedia.com/tokomenel/buku-resep-jajan-pasar-kue-tradisional

Yuk kita sama-sama melestarikan makanan-makanan tradisional Indonesia

#resepkuelumpang #resepdapurmenel