Cara Buat Rendang Campur Kentang

Details

Description

Cara Buat Rendang Campur Kentang

Resep Rendang Daging Sapi yang lezat dan khas Minangkabau!

Bahan:

- 500g daging sapi, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jintan bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 100ml santan kental
- 200ml air
- Minyak goreng untuk menumis
- Bumbu rendang (tersedia di pasar atau bisa dibuat sendiri)

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan santan kental dan air, masak hingga kuah mengental dan daging empuk.
5. Tambahkan bumbu rendang, aduk rata.
6. Masak hingga rendang kering dan berminyak.
7. Sajikan rendang daging sapi dengan nasi hangat atau ketupat.

Tips:

- Gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih lezat.
- Bumbu rendang bisa dibuat sendiri dengan menghaluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe, dan lengkuas.
- Masak rendang dengan api kecil untuk hasil yang lebih lezat dan tidak gosong.
- Kalau mau di tambahkan kentang , Masukan kentang yg sudah di potong jadi 2 bagian ketika rendang sudah empuk.
Selamat mencoba! 😊
#kuliner #carabuatrendangsapi #resepmasakan