Cara Membuat Tepung MOCAF di Rumah
Details
| Title | Cara Membuat Tepung MOCAF di Rumah |
| Author | KKN PPM UGM Cangkringan-B 2021 |
| Duration | 1:34 |
| File Format | MP3 / MP4 |
| Original URL | https://youtube.com/watch?v=pf-VYDu6GEE |
Description
Halo, selamat datang di channel Youtube KKN-PPM UGM Cangkringan B 2021
Pada video ini kami akan memberikan tutorial bagaimana cara membuat tepung MOCAF. Ternyata, kita dapat membuat tepung mocaf sendiri di rumah dan cara membuatnya cukup mudah!
Tepung MOCAF atau tepung singkong termodifikasi adalah salah satu produk pati termodifikasi yang telah banyak dimanfaatkan pada berbagai produk pangan. Tepung MOCAF berbeda dengan tepung tapioka tepung gaplek, dan tepung singkong biasa. Tepung MOCAF dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat roti tawar dan aneka biskuit atau kue.
Tepung MOCAF ini sangat cocok dijadikan ide usaha atau digunakan secara pribadi di rumah sebagai bentuk pemanfaatan produk lokal.
Tim Sub-Unit Kepuharjo A
Instagram : https://instagram.com/cangkringangenin
