Empuk Segar Puas Makannya; SOP BUNTUT!

Details

Description

Bikin SOP BUNTUT empuk, komplit sama sambal dan keripik emping yuk. Bisa jadi menu alternatif lebaran yg seger-seger seruput nendang! Ssst, sisa kuahnya bisa kita cemplungin aneka bakso.

Makan pake nasi, bisa. Pake ketupat atau lontong, boleh. Makan gitu aja juga cukup mengenyangkan karena udah ada kentang dan wortelnya. Racik pake bawang goreng, perasan jeruk limau, sambal dan kecap manis, kelar deh nikmat banget! Cobainn.

Resep Sop Buntut
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1,5 sdt lada utuh
50 ml minyak

Bahan Lain:
1 kg buntut sapi, rebus 5 menit lalu bilas
2 liter air
1 batang seledri
1 batang daun bawang
1/2 pala bubuk atau pala geprek
3 bh kapulaga
2 bh cengkeh
3 ruas kayumanis
2 sdt garam (sesuaikan lagi di akhir)
3 sdt gula pasir
2 sdt kaldu jamur
300 gram wortel
300 gram kentang

Sambal Rebus:
50 gram cabe rawit
1 siung bawang putih
250 ml air
garam dan micin secukupnya

Pelengkap:
Bawang goreng
Irisan daun seledri
Irisan daun bawang
Irisan tomat
Keripik emping
Jeruk limau
Nasi putih

#supbuntut #sopbuntut #oxtailsoup #beefsoup #soup #thefoodboy_sopbuntut
#thefoodboy #ramadan #30HariMencariRasa #30HariMencariRasa4