Cara Tumis Jamur ala Saus Restoran 🍄‍🟫 #masak #resep #sayur #tumis

Details

Description

Resep lengkap Jamur Kancing Tahu Udang Saus Abalone yang bisa kamu coba di rumah.
Jamur Kancing Tahu Udang Saus Abalone

Bahan-bahan:
* 200 gram jamur kancing, potong 4
* 1 buah sapo tahu, potong-potong
* 200 gram udang kupas
* 3-4 sdm saus abalone
* 1 sdm kecap asin
* 100 ml air
* 50 gram kacang polong
* 1 sdm larutan maizena (1 sdt maizena + 2 sdt air)
* Minyak untuk menumis


Cara Membuat:
* Siapkan Bahan: Potong jamur kancing menjadi empat bagian. Keluarkan sapo tahu dari kemasan dengan hati-hati, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
* Menumis: Panaskan sedikit minyak, lalu tumis potongan jamur kancing hingga harum dan warnanya sedikit kecoklatan. Masukkan udang kupas dan tumis sebentar sampai udang berubah warna.
* Membuat Saus: Tuang saus abalone dan kecap asin ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan air, lalu masukkan potongan tahu dan kacang polong.
* Memasak: Tutup wajan dan masak selama kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap sempurna.
* Mengentalkan: Buka tutup wajan, lalu tuang larutan maizena sambil terus diaduk hingga kuah mengental. Masak sebentar dengan api besar.
* Sajikan: Setelah kuah mengental, matikan api. Pindahkan ke piring saji. Hidangan Jamur Kancing Tahu Udang Saus Abalone siap untuk dinikmati!

Sumber Referensi: Chinese Food