JALAAAANG KOTEEE😆😅|| Resep dan cara membuat jalangkote /pastel khas makassar

Details

Description

Assalamu'alaikum... Berhubung ada yang req resep jalangkote, Bismillah, Insya Allah hari ini saya share resep dan cara membuat jalangkote versi saya😊😊🤭... Saya bukan ahli nya, tapi Insya Allah bisalah seperti ahli😂😂🤣🤣🤭🙏(ngarep)
Bahan isian
1 buah kentang
2 buah wortel
Kecamba sesuai selera
Bihun sesuai selera
*bumbu halus bahan isian
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt lada bubuk
1 bungkus kaldu bubuk (saya pakai royco)
1 butir telur rebus potong 8 bagian
Bahan kulit jalangkote/pastel
250g tepung terigu
100ml air
1/2 sdt garam
2 sdm minyak goreng

Note :
Pada awal adonan kulit di giling menggunakan penggiling mie, giling sebanyak 3 kali pakai setelan no 1, kemudian setelah dirasa halus pindahkan ke setelan sesuai selera ketebalan yang diinginka, kalau saya biasanya untuk tahap terakhir saya pakai setelan no 5 (agak tipis) , setelah itu siap di gunting sesuai ukuran cetakan pastelnya. Ok itu saja

Semoga bermanfaat Selamat mencoba , trimakasih🙏 salam sukses😉😉



#jalangkote #jalangkotemakassar #pastel #jalangkotemaros #jalangkoteisitelur