Pentol Ikan kenyal tidak amis‼️ Cara membuat bakso ikan tuna, tongkol, tenggiri agar tidak bau anyir

Details

Description

Kali ini Master akan membuat bakso ikan hasilnya kenyal dan pastinya tidak amis. Berikut bahan-bahannya:

500 gram ikan apa saja (saya pakai tongkol *typo yang divideo bukan tuna ya*)
150 ml air es (100 gram es batu + 50 ml air : giling sekalian dichopper)
80 gram tepung kanji
1 sdt baking soda (pastikan masih bagus)
½ sdt lada bubuk
1 ½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1 bawang putih (Rajang, goreng)
2 bawang merah (Rajang, goreng)
Secukupnya air es (untuk celupan sendok ketika membentuk bakso)

#baksoikan #baksoikantuna #baksoikantongkol #baksotuna #baksodagingikan