Resep Asli Minang GULAI CINCANG PADANG dijamin ketagihan

Details

Description

GULAI CANCANG / CINCANG

- 750 gr daging + tetelan sapi
- 500 ml santan encer + 600 ml santan kental ( dari 1 btr kelapa tua ukuran besar )

bumbu halus :
- 1 ons cabe merah keriting
- 12 buah cabe rawit ijo
- 1 ons bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 btr kemiri
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas

- 4 btr cengkeh
- 3 buah kapulaga
- 2 ruas kecil kayu manis
- 1/2 sdm bubuk ketumbar
- 1/2 sdt bubuk lada
- 1 1/2 sdm bumbu rempah gulai khas minang ( bumbu selamat )
- 1 bks masako sapi
- 3 sdt garam / sesuai selera
- secukupnya micin
- 3 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 btng sereh
- secukupnya minyak goreng untuk menumis
- 2 sdm ambu2 ( kelapa gongseng halus )

silahkan dicoba resep ini semoga suka ya,
terimakasih sdh menonton video ini, tolong bantu subscribe like komen dan share video ini agar channel ini bisa berkembang dengan baik dan bermanfaat untuk orang banyak 🙏❤️😘
#masakanpadang #gulaicincang