Resep Dadar Gulung Coklat Isi Pisang, Berpori Cantik | Kulit Dadarnya Lembut & Lentur, Mudah Dilipat

Details

Description

Tekstur kulit dadar gulung ini lembut dan lentur ya (sama dg dadar gulung pandan kemaren), jadi saat digulung tidak mudah sobek (asal kulit dadarnya tidak ketebalan). Untuk isiannya, jika menggunakan meises maka pisang atau dadar gulungnya (bisa dua2nya) harus dalam kondisi masih panas ya supaya meisesnya bisa meleleh.
Untuk rasanya enak banget, wanginya pisang yang dipanggang menyatu dg meises dan susu kental manis.

Dadar Gulung Isi Pisang Coklat⁣

Bahan dadar:⁣
- 115 gr tepung terigu protein sedang
- 10 gr coklat bubuk⁣
- 20 gr tepung tapioka
- 1 butir telur⁣
- ½ sdt garam⁣
- 25 gr margarin, cairkan⁣
- 300 ml air⁣

Bahan Isi :
- 6-7 buah pisang raja/uli/kepok yg sudah matang
- margarin secukupnya untuk memanggang
- gula pasir secukupnya (1 sdt) untuk taburan pisang saat dipanggang
- meises secukupnya
- 2 sachet SKM putih

Hasil : 12-14 buah (tergantung ukuran teflonnya)

Cara membuatnya bisa dilihat di videonya.

Jangan lupa subscribe ya. Terima kasih