Resep Ikan Kuah Asam khas Manado • Rasa Asam Pedas Gurih Mantappp👍🏼😋

Details

Description

Hai sahabat!
Kembali dapur dua noni akan berbagi resep dari Manado lagi. Kali ini kita akan membuat ikan kuah asam.

Ikan merupakan salah satu lauk yang menjadi favorit orang Manado (seperti contoh ikan cakalang fufu, ikan roa, ikan tude, ikan mas, dll yang di olah dengan berbagai macam bumbu). Dan salah satu olahan ikan yang cukup terkenal adalah ikan kuah asam.

Olahan ikan kuah asam pun tak kalah lezat. Jika dilihat dari namanya, tentu sahabat sudah bisa menebak bagaimana rasa dari olahan kuliner ini. Seperti namanya ikan kuah asam, hidangan ikan yang diberikan bumbu bercita rasa segar dan asam.

Meskipun memiliki kuah yang bening, namun Ikan Kuah Asam tidak menghilangkan cita rasa khas Manado yaitu rasa pedas. Rasa pedasnya sendiri memilliki tingkatan, yang dapat sesuaikan dengan kemampuan dan selera selera sahabat.

Sahabat harus memcoba resep ini deh.....ini mantapppp banget👍🏼😘

Terimakasih untuk like, comment, subscribenya dan sudah menonton video ini sampai selesai🙏🏼

Bahan
- 1 kg ikan gurame (sahabat bisa pakai ikan apa saja sesuai selera)
- 2 buah jeruk nipis
- 1 liter air (untuk merebus)
- 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya)
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 6 buah cabai rawit merah utuh
- 2 buah tomat
- 3 batang serai (geprek)
- 2 ruas jahe (geprek)
- 1 lembar daun pandan
- 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- 2 batang daun bawang
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdt penyedap totole


#ikankuahasam
#ikankuahasamkhasmanado
#masakandaerah
#masakanmanado
#masakantradisional
#masakanindonesia
#masakanfavorit
#masakanberkuah
#masakanpraktis
#masakansehat
#dapurduanoni