MP3JOSS

Resep Soup Kepala Ikan Kuah Asam

Resep Soup Kepala Ikan Kuah Asam

Choose Download Format

Download MP3 Download MP4

Details

TitleResep Soup Kepala Ikan Kuah Asam
AuthorNyonya Raos
Duration4:55
File FormatMP3 / MP4
Original URL https://youtube.com/watch?v=Abx1bzDsLZM

Description

Resep Soup Kepala Ikan Kuah Asam
(segar dan enak)

Bahan:
- Kepala Ikan Kakap (500 gr)
- 5 siung bawang merah
- 15 biji cabai kecil (hijau)
- 5 biji cabai merah kecil (iris-iris)
- 1 buah tomat
- 2 batang sereh (geprek)
- 4 lembar daun jeruk
- 9 buah blimbing wuluh
- 1000 ml air
- secukupnya irisan daun bawang
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya bumbu penyedap rasa

Bumbu dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdm merica
- 1 sdt garam

Cara pembuatan:
- haluskan bumbu (bawang putih, kunyit, merica, garam).
- tumis bawang merah hingga layu dan harum
- masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, oseng hingga matang (harum)
- tuangkan 1000 ml air ke dalam wajan
- tunggu hingga mendidih
- setelah mendidih, masukkan sereh dan  daun jeruk
- aduk perlahan
- tunggu hingga mendidih kembali
- masukkan kepala ikan ke dalam wajan
- aduk perlahan
- masukkan bumbu penyedap rasa secukupnya
- aduk perlahan kembali
- tes rasa, jika kurang bumbu bisa ditambahkan kembali
- masukkan blimbing wulu, cabai kecil hijau, irisan cabai rawit dan tomat
- aduk sebentar
- kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api kompor
- soup kepala ikan siap disajikan

Selamat mencoba

🎧 Just For You

🎵 Born Again Freestyle - Samba Jean-Baptiste 🎵 Soda Pop - Saja Boys 🎵 Pink Pony Club - Chappell Roan 🎵 Irl - Lizzo & Sza 🎵 Love All Night - Amo & Aymen 🎵 Victory Lap - Fred Again..., Skepta &… 🎵 Uptown Funk - Mark Ronson Feat. Bruno Mars 🎵 Bad Romance - Lady Gaga 🎵 Blurred Lines - Robin Thicke Feat… 🎵 Bundy Vision - Media Puzzle 🎵 Bad Guy - Billie Eilish 🎵 Sapphire - Ed Sheeran