RUDY CHOIRUDIN | GULAI JENGKOL ALA RUMAH PADANG EMPUK DAN TIDAK BAU ~ RESEP GULAI JENGKOL

Details

Description

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
COOKING SET
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?search=v709
https://www.tokovicenza.com/product?search=vp303
=====================================
TURBO POWER JUICER
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?search=eternity
=====================================

GULAI JENGKOL
Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1 :
500g jengkol dibelah
5 lembar daun salam
5cm lengkuas memarkan
1 sdm garam
1250ml air

Bahan 2 :
4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 buah cabe merah
3 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
¼ sdt jintan bubuk
¼ sdt adas bubuk
1 ½ sdt garam
50 ml air

Bahan 3:
4 sdm minyak
4 lembar daun jeruk
2 batang serai
4 biji cengkih
3 cm kecil kayu manis
1 sdt gula
800ml santan dari 1 butir kelapa
100 ml santan kental

Cara Membuat :
1.Rebus semua bahan 1 hingga air mendidih dan 15 menit perebusan, angkat jengkol dan memarkan, masukan kembali di air rebusan
2.Tumis bumbu halus hg harum dan matang dg daun jeruk, sereh, cengkih dan kayu manis
3.Pindahkan semua kedalam presto Vicenza beserta santan
4.Presto hg berbunyi kecilkan api dan masak selama 10 menit, matikan api biarkan desis uap dalam presto hilang
5.Buka tutup panaskan kembali masak hg kuah mengalio sedikit kental
6.Angkat semua rempahnya dan masukan jengkol di piring hiding
7.Sajikan hangat atau dingin sama enaknya

#resep #resepmasakan #rudychoirudin