Tanpa Mixer dan Oven‼️Resep Bika Ambon Mini Cuma 3 Butir Telur Lembut Kenyal dan Bersarang‼️

Details

Description

Assalamu alaikum

Di video kali ini, aku bikin bika ambon mini ekonomis cuma 3 telur, tapi meskipun ekonomis rasanya enak banget, lembut kenyal gurih dan legit,,,,
Bikinnyapun simple tanpa mixer dan oven,,,


BIKA AMBON MINI
Bahan A:
350 ml santan (2 sachet santan instant + air total 350 ml )
6 lembar daun jeruk
2 batang sereh digeprek
½ sdt kunyit bubuk
¼ sdt garam
1 lembar daun pandan
(Campur semua bahan lalu masak dengan api kecil sampai mendidih sambil diaduk, jangan sampai santannya pecah yaa.. matikan api, dinginkan)

Bahan B:
70 gr tepung terigu
150 gr tepung tapioka/kanji
1 sdt fermipan
(Ayak tepung tapioka dengan terigu, lalu campurkan dengan
fermipan, aduk rata)

Bahan C:
3 butir telur
120 gr gula pasir atau sesuai sesuai selera
35 ml / 1 sachet SKM
½ sdt vanilli cair
(Campur telur dengan gula, vanilli cair dan SKM, aduk dengan whisk sampai gula agak larut)

Bahan D:
30 gr margarin di cairkan

Cara Membuat :
- Campur bahan A yang sudah dingin dengan bahan B,aduk dengan whisker sampai lembut dan tidak ada yang bergerindil, diamkan 15 menit.
- Masukan bahan C ke dalam adonan, aduk rata, masukan bahan D, aduk rata, diamkan 1 jam.
- Oles tipis cetakan dengan minyak / margarin lalu tuang adonan ¾ bagian cetakan, tunggu hingga keluar rongga lalu tutup dan panggang hingga matang.

Note :
- 1 resep menghasilkan 20 buah bika ambon mini
- panggang dengan api kecil


Bantu Channel ini supaya berkembang dengan cara like, subscribe , share dan koment🙏🏻😚
Jika dirasa video ini bermanfaat jangan lupa share,,
Terima kasih🙏🏻

Follow me :
🌻Instagram @dapur_atsa https://www.instagram.com/p/CGBkj1YLduL/?utm_source=ig_web_copy_link
🌻 Tik tok
http://tiktok.com/@nofiindrayani81
🌻Shopee Video
https://shopee.co.id/universal-link?
🌻Helo
https://s.helo-app.com/al/esrjmdcNYR
🌻YouTube
https://youtube.com/c/dapuratsa09



#bikaambon#bikaambonmini#resepbikaambon#bikaamboncimehong#bikaambonviral#dapuratsa