TANPA PRESTO‼️BISA EMPUK LUMER DAN MANISNYA PAS | ES KACANG MERAH Kuah Creamy

Details

Description

Resep Es Kacang Merah: Hemat Gas, Kuah Berlimpah, Manis Pas!

Assalamualaikum, Teman Tehyun!
Kali ini, kita akan bikin Es Kacang Merah Metode 10-30-10—lebih hemat gas, tapi hasilnya tetap empuk, kuahnya banyak, dan manisnya pas! Pakai teknik ini, kamu nggak perlu presto, cukup rebus sebentar, diamkan, lalu rebus lagi, dan hasilnya tetap sempurna!

📌 Bahan-Bahan Es Kacang Merah:
✔ 1 kg kacang merah kering
✔ 2,5 liter air
✔ 7 gr garam (1,5 sdt)
✔ 130 gr gula pasir
✔ 70 gr gula merah, disisir
✔ 2 lembar daun pandan
✔ 18 gr coklat bubuk (2 sdm)
✔ 20 gr maizena + 50 ml air (2 sdm)

📌 Bahan Kuah Santan Creamy:
✔ 250 ml santan kental
✔ 1000 ml susu full cream
✔ 2 lembar daun pandan
✔ 5 gr garam
✔ 25 gr maizena + 80 ml air (2 sdm)

Langkah Pembuatan:
1️⃣ Rendam Kacang Merah selama 6-8 jam (atau 3-4 jam dengan air panas).
2️⃣ Rebus dengan Metode 10-30-10:

Rebus 10 menit, matikan api, diamkan 30 menit.
Nyalakan lagi api, rebus 10 menit sampai empuk.
3️⃣ Tambahkan Gula Setelah Kacang Empuk:
Masukkan gula pasir dan gula merah, aduk rata.
4️⃣ Tambahkan Coklat Bubuk & Maizena:
Masukkan coklat bubuk biar ada rasa khasnya.
Tambahkan larutan maizena supaya kuahnya lebih kental.
5️⃣ Masak Kuah Santan Creamy:
Panaskan susu dulu, baru masukkan santan biar nggak pecah.
Tambahkan maizena supaya teksturnya lebih creamy.
6️⃣ Penyajian:
Tuang kacang merah, tambahkan es serut/es batu, siram dengan kuah santan.
🔥 Es Kacang Merah siap dinikmati! Hemat gas, empuk, dan creamy!

#EsKacangMerah #ResepHematGas #KacangMerahEmpuk #Metode103010 #EsKacangMerahPalembang #ResepDinginSegar #ResepMinumanSehat #EsKacangMerahKuahCreamy

Wok idealife
https://s.shopee.co.id/gAm92YahR

Kitchen utensil idealife
https://s.shopee.co.id/30YuGwuDvZ

Casserole Idealife
https://s.shopee.co.id/1Vk6UQTTbV

Chopper idealife
https://s.shopee.co.id/VrZInAVBQ

Ice maker idealife
https://s.shopee.co.id/3LBkg1i46D

Stainless bowl 33 cm
https://s.shopee.co.id/6plcq3VUSB

Kacang merah
https://s.shopee.co.id/9ziebtwyKz

Gelas ukur 3 liter
https://s.shopee.co.id/4AkrfEZDrG

Kompor signora
https://s.shopee.co.id/2fvqXBK8xf
https://s.shopee.co.id/3As787dhI5

Coklat bubuk
https://s.shopee.co.id/3VVAsDF7Hr

Stainless bowl.
https://s.shopee.co.id/4fh0OEqRSH

Gelas plastik
https://s.shopee.co.id/7V1JdjuxqE
https://s.shopee.co.id/7fKjq4BSKN

Susu ultramilk fullcream
https://s.shopee.co.id/50JyfIaO5J
https://s.shopee.co.id/2fw3t5C6nz

Santan Sasa
https://s.shopee.co.id/4q0YT7KNvl
https://s.shopee.co.id/8zq7QmrGOQ

Marjan cocopandan
https://s.shopee.co.id/7peA2jEzpI

Lozy hijab
https://s.shopee.co.id/8KaDHkhC8z