umihalim - KARE TERONG

Details

Description

#shorts
instagram : https://www.instagram.com/umi_halim/
BISMILLAH
-----------------------------------------------------------------
KARE TERONG
-
6 terong ukuran sedang belah 2 jangan sampai putus
Boleh dikupas sebagian boleh juga tanpa dikupas
Rendam diair biar ga menghitam
-
Bumbu halus :
7 bawang putih
10 bawang merah
3 cabe merah besar
7 cabe merah keriting
5 kemiri
-
2sdm bubuk kare
1sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
Daun salam, daun jeruk, sere
500ml santan
-
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkkan sere, daun salam, daun jeruk
Masukkkan bubuk kare, kunyit bubuk + ketumbar bubuk
Bumbuin gula garam + kaldu bubuk
Masukkkan santan
-
Masukkkan terong
Masak sampai terong empuk
Terakhir taburkan bawang merah goreng
Siap sajikan